Muffiny, które pokochałam od pierwszego kęsa... często do nich wracam, są BANANalnie proste, a przy tym niesamowicie smakują. Połączenie smaków owocu banana i polskich krówek niezapomniane. Zdecydowanie moje ulubione (smakowo) muffiny.
Skladniki na 12 muffinek:
- 3 banany - dojrzałe
- 125 ml oleju
- 2 jajka
- 250g mąki
- 100g cukru (ja zawsze miksuję cukier w blenderze, dzięki czemu jest drobny jak cukier puder)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 150g posiekanych krówek
Wykonanie:
Banany rozgniatamy na papkę, dodajemy olej i jajka - mieszamy. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy, żeby składniki się połączyły, mi najlepiej miesza się trzepaczką lub widelcem.
Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni
Muffiny zawsze są proste i pyszne :D
OdpowiedzUsuńPyszne i owszem, ale spotkałam się z bardziej pracochłonnymi muffinami - choć każde są warte swojego czasu bo zawsze wychodzą smakowite.
UsuńPozdrawiam :)