Orzechowy "sernik" - Paleo cashew (cheese)cake

Dieta Paleo sprawiła, że wypróbowałam wiele nowych przepisów. Nadal szukam nowych smaków, a skutki tego zazwyczaj są bardzo fajne. Nigdy wcześniej nie próbowałam ciasta, które nie ma w sobie ani mąki, ani jajek, ani nabiału... A wyszło bardzo smakowicie! Polecam do wypróbowania nie tylko dla dietujących ;) Szybkie zdjęcia, bo ciasto zniknęło w mgnieniu oka.
Przepis powstał na bazie Cook it lean, choć trochę go zmodyfikowałam.

Have you ever tried cheesecake with cashew instead of cheese? Well you should at least once ;)
Taste very nutty, you won't manage to eat more than one piece (it's heavy) so no worries about your weight. I was able to do only these 3 pictures, because the cake was gone in the blink of an eye.

Szarlotka Ani - Ann's Apple Pie

Ciasto mojego dzieciństwa, jedno z tych, na których rozwijałam swoje zdolności kulinarne. 

Wszystkim smakuje - bo kto nie lubi ciasta z jabłkami?

Szarlotka Ani - Ann's Apple Pie

Everybody love the apple pie! In the combination with cinnamon and crispy shortbread cake is even better! Try once and it will be your favorite cake for a while ;)

Smoothie melonowo-nektarynkowo-pomarańczowe

Wspomnienie lata w postaci pysznego smoothie! Tym razem głównymi aktorami są melon i pomarańcze, a orzeźwienia dodają nektarynki i sok z cytryny! Warto zaaplikować sobie taką dawkę witaminową zwłaszcza o tej porze roku! Polecam serdecznie.

Smoothie tutti frutti :)

The memory of summer in the form of delicious smoothie! This time the main actors are melon and oranges! It's totally worth to provide such dose vitamin for your body especially at this time of year!

Dla dzieci - Mousse au chocolat

Czy mieliście kiedyś tak, że wydawało wam się, że wszystko co dobre jest niezdrowe, albo co gorsza wszystko co smaczne ma mnóstwo cukru i jest kupne (pomijam sernik od mamy;) )?

No więc ja kiedyś też wierzyłam w ten pierwszy aspekt, oczywiście nadmiar jakichkolwiek słodyczy szkodzi, ale czy nie jest tak ze wszystkim - co za dużo to niezdrowo. Ale domowe słodkości są o niebo lepsze niż te kupne... A jeśli do tego nie mają w sobie cukru, ale są owocowo słodkie to czego więcej żądać - niczego!!! Łapać za łyżeczkę i zajadać!

Did you ever feel  have a thought everything good is unhealthy, or worse, everything good has plenty of sugar and is bought in the shop (I omit the cheesecake from my mum;))?
Well, I used to also believed in the first point (that sweet is unhealthy), of course an excess of any sweets is harmful, but is not so with everything - it's too much of a good thing.

But home-made sweets are much better than those purchased ... 

And if they don't have added sugar, but the sweetness comes from fruit then what's more to demand? NOTHING!!! So grab your spoon and eat!

Mousse au chocolat

"Jednym słowem" zapraszam na mousse au chocolat w wersji light ;) Zdrowo, smacznie i słodko (ale nie przesłodzony), dziecinnie prosty, pozwala poczuć się jak dziecko - błogie chwile, zdrowy zamiennik niezdrowych słodyczy dla dzieci... 

Dla dzieci: Chia, mango, jogurt - deser prawie doskonały/Chia, mango, yoghurt

Kiedy w końcu nadejdzie moment, że będę mieć dzieci będę chciała, aby gdy najdzie je ochota na coś słodkiego nie sięgały po gotowe słodycze nafaszerowane chemią, które swój "smak" zawdzięczają regulatorom kwasowości i innymi substancjami oznaczonymi literą "E", nie mówię, że to "be" i nie ruszać, bo czasem też najdzie mnie ochota na "Michałka" czy Danio ;)

Ale, ale...
Domowe desery, których wykonanie zajmuje mniej niż 10 minut, jest zdrowe!, a smak przenosi Cię na tropikalną wyspę, to dopiero rozkosz i to nie tylko dla podniebienia, ale dla całego Twojego ciała no i ducha - ten błogostan...

Dessert with chia seeds in the lead role - s eser z chia w roli głównej

 One day, when I will have husband and kids, I will prepare desserts and sweets on my own. I am not saying that ready sweets are bad or unhealthy (they are actually) but I prefer to know what am I eating - real food with not to many "E" in it ;)

It takes only 10 minutes to prepare it, and the taste takes you on the  journey to the tropics...