Dla dzieci: Chia, mango, jogurt - deser prawie doskonały/Chia, mango, yoghurt

Kiedy w końcu nadejdzie moment, że będę mieć dzieci będę chciała, aby gdy najdzie je ochota na coś słodkiego nie sięgały po gotowe słodycze nafaszerowane chemią, które swój "smak" zawdzięczają regulatorom kwasowości i innymi substancjami oznaczonymi literą "E", nie mówię, że to "be" i nie ruszać, bo czasem też najdzie mnie ochota na "Michałka" czy Danio ;)

Ale, ale...
Domowe desery, których wykonanie zajmuje mniej niż 10 minut, jest zdrowe!, a smak przenosi Cię na tropikalną wyspę, to dopiero rozkosz i to nie tylko dla podniebienia, ale dla całego Twojego ciała no i ducha - ten błogostan...

Dessert with chia seeds in the lead role - s eser z chia w roli głównej

 One day, when I will have husband and kids, I will prepare desserts and sweets on my own. I am not saying that ready sweets are bad or unhealthy (they are actually) but I prefer to know what am I eating - real food with not to many "E" in it ;)

It takes only 10 minutes to prepare it, and the taste takes you on the  journey to the tropics...

English version below

Przyrządzenie tego deseru jest dziecinnie proste - deser dla dzieci w podwójnym tego słowa znaczeniu: do zjedzenia i wykonania!

Składniki na 2 porcje:

• 20ml jogurtu naturalnego
• 4 łyżki mleka (można pominąć)
• 4 łyżki nasion chia (tak na oko sypałam)
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 mango

Wykonanie:

W miseczce nasiona chia wymieszać z jogurtem, pozostawić w lodówce do napęcznienia na kilka godzin, najlepiej na noc (to jedyny minus deseru, trzeba go zrobić z wyprzedzeniem). Mango obrać ze skóry i zmiksować na jednolitą masę. Napęczniałe nasiona z jogurtem(powinno być bardzo gęste) wymieszać z miodem i cynamonem. Układać warstwami z mango w szklanych pucharkach bądź szklankach.

Ingredients for 2 portions:

• 200ml natural yoghurt
• 4 tablespoons of milk (can be omitted)
• 4 tablespoons of chia seeds (more less)
• 1 teaspoon honey
• 1 teaspoon cinnamon
• 1 mango

Direction:

Mix chia seeds with yogurt in a bowl, and leave in the fridge to swell for a few hours, preferably overnight (this is the only flaw of dessert, it must be done in advance).

Mango peel and then blend to a smooth consistency. The swollen seeds with yogurt (it should be very thick) stir with honey and cinnamon. Lay in glasses/cups, alternating with mango.

Nie mogę się doczekać kiedy będę mogła zajrzeć do środka(jak tylko wrócę do kraju):

Książka "Moje Wypieki i Desery na każdą okazję"

 ¡Buen provecho!