Eton mess

Już od dłuższego czasu chciałam przygotować ten deser, ale jakoś nie było okazji... Jednak wczoraj "magicznie" w lodówce znalazłam miseczkę z truskawkami i bez zastanowienia stwierdziłam, że trzeba zrobić bałagan - Bałagan z Eton :) 

Niestety truskawek było trochę mało, dlatego zrobiłam dwie wersje deseru - obie znakomite, pomimo że bezy były sztuczne - kupne...

Eton Mess

Faszerowana cukinia

Ponad rok od zamieszczenia ostatniego przepisu, to nie znaczy jednak, że kuchnka stała nieużywana, a wszystkie garnki pokrył kurz... Co to to nie... Jednak przez wir codziennych obowiązków i brak czasu na fotografowanie tego co wyjdzie spod ręki po prostu nie blogowałam. Ale czas to zmienić, bo przez kolejne 4 tygodnie mogę dawać popisy kulinarne praktycznie każdego dnia, główny cel: zdrowo i smacznie ;)

Faszerowana cukinia

Na początek więc faszerowana cukinia...

Tort sałatkowy

Kiedy nie masz pomysłu na sałatkę, a goście mają przyjść za 20 minut przyrządź banalną sałatkę w postaci tortu - zaręczam Was - zachwyci gości w 100%.

Tort sałatkowy

Kopytka z sosem szpinakowo-serowym

W końcu musiał nastąpić ten dzień - moich pierwszych, własnoręcznie wyrobionych kopytek...

Wyszły smaczne, powiedziałabym - jak dla mnie oczywiście - idealne :) 

Polecam każdemu, komu zostały ziemniaki z obiadu. Dobre na obiad, dobre na kolacje. 

Kopytkowy kwiatek

Filet z indyka w złotej panierce

Zapomniany post, który musi koniecznie ujrzeć światło dzienne
Słońce, które znów pojawiło się na niebie po deszczowym i zimnym tygodniu, wiosenne powietrze o temperaturze  20 st. C i leniwa sobota skłoniły mnie by nie marnować za dużo czasu w kuchni. Nie znaczy to jednak, że musiałam zadowolić się śmieciowym żarciem...

Dziś na obiad był indyk z warzywami :)

Filet z indyka w złotej panierce

Omlet Julii Child

Julię Child poznałam dzięki filmowi "Julie & Julia" jak pewnie wiele osób w Polsce. Od tego czasu czyli od 2009 roku jestem nią zafascynowana, choć nigdy jeszcze nie miałam odwagi spróbować jej przepisów. Do tego muszę "dorosnąć". Jej wspaniałe - przynajmniej na takie wygląda Boeuf Bourguignon zrobiło na mnie niesamowite wrażenie,  to będzie danie główne na randce z przyszłym M. kiedyś w przyszłości. 

Dzisiaj na śniadanie chciałam zrobić jajka, ale nie miałam ochoty na jajecznicę dlatego po obejrzeniu innego filmu "French Chef" na yt pomyślałam, że spróbuję z omletem.

Omlet Julii Child

I tak oto powstało proste, szybkie śniadanie...

Fondant kajmakowe (Fondant dulce de leche)

Dulce de leche to bardzo popularny składnik deserów w Hiszpanii, kiedy byłam w markecie jakoś "rzucił mi się w oczy" i postanowiłam go kupić. Następnie przejrzałam DURSZLAKA i znalazłam idealny pomysł na jego wykorzystanie. Ten słodki, kaloryczny deser wpasował się idealnie na poprawę nastroju, zepsutego przez deszczową aurę na zewnątrz... 

Fondant kajmakowe